Grill Shop Russia
Уже уходите?
Заполните форму и получите персональную скидку
Неверный ввод
Неверный ввод
+

Гриль академия

К приготовлению барбекю готовы!

Ряд моделей гриль-барбекю от компании Weber разработаны таким образом, что способны частично самоочищаться. Вам нужно лишь нагреть устройство до высокой температуры, чтобы остатки пищи на решётке и внутри гриля прогорели, а затем удалить оставшиеся загрязнения с помощью металлической щётки.

Щётки, используются для очистки, как газовых, так и угольных грилей. Это один из самых простых, но необходимых аксессуаров. Однако, условия эксплуатации предъявляют особые требования к материалам изделия. Какие критерии необходимо учитывать при выборе щётки для гриля, чем отличаются между собой изделия разных брендов, на эти и другие вопросы вы найдёте ответы в этой статье.

Если у вас уже есть определенный опыт приготовления стейков, то можно осваивать более сложные методы приготовления. Стейки из альтернативных отрубов создаются из тех частей тела быка, которые при его жизни активно задействовались: пашина, лопатки, шея. Эти части более сухие, отличаются они и повышенной жёсткостью.

Flank steak (фланк стейк) — бескостная постная часть говядины, вырезаемая из пашины (брюшина). При соблюдении правил приготовления, обладает хорошим вкусом, ароматом и сочностью. В сравнении с другими стейками, предлагается по доступной стоимости.

Слово «фланк» в названии отруба указывает на его расположение в нижней части брюшной области — ближе к задним ногам, в подреберной зоне. Насыщенность вкуса обеспечивается мясу достаточно мощным кровеносным движением в этой части туши. ⠀

С приходом самых первых весенних и солнечных дней нам становится все труднее побороть желание поскорее отправиться на дачу или просто ближе к природе, т.е. подальше от города и квартиры. Желание как можно быстрее устроить загородный пикник есть у многих горожан, но можно ли представить такую поездку без ароматных шашлыков и стейков?

Как правило, даже задолго до приближения весны – традиционного сезона начала устройства пикников, многих также посещают и мысли о покупке более нового, удобного и компактного гриля, который можно было бы легко возить с собой. Интересно, что для владельцев дач, загородных домов гриль вообще является едва ли не самой повседневной утварью.