Grill Shop Russia
Производитель:
Коптилькофф
Показано 1 - 4 из 4

Коптильни для горячего копчения

Производитель: Коптилькофф
Цена: 4590,00 руб
Производитель: Коптилькофф
Цена: 5490,00 руб
Производитель: Коптилькофф
Цена: 5990,00 руб
Производитель: Коптилькофф
Цена: 6490,00 руб

Коптильня для дома и дачи

Горячее копчение – легкий способ придать животным продуктам непередаваемый аромат и вкус. По сути эта процедура заключается в выдерживании разделанных частей тушек рыбы и мяса в специальной емкости с гидрозатвором, с дымом и большой температурой. Собственная домашняя коптильня горячего копчения позволяет без особых затрат времени и специальной подготовки приготовить вкусные блюда на большую компанию. Сегодня она пользуется гораздо большей популярностью, чем стационарный мангал.

Стоимость гастрономических шедевров выходит недорогой по сравнению с таким же обработанными мясом или рыбой, поданными в общепите. Агрегат с гидрозатвором отлично подойдет и для домашнего использования, и для дачи. На природе можно использовать дым от костра, а дома – электрическую или газовую модель домашней коптильни. Наверняка вы уже задумались, где купить коптильню и насколько она подойдет для дома. Выбрать устройство и заказать с доставкой можно на странице интернет магазина Grill Shop.

Особенности работы коптильни

Для функционирования домашней коптильни потребуется купить щепу – особое топливо, которое позволит быстро получить нужную температуру и дым, аксессуары можно выбрать на нашем сайте. Время готовки зависит от вида и размера продуктов. При выборе устройства нужно учитывать такой параметр, как объем. Коптильни копчения купить можно, начиная от трех килограммов вместимости.

Оборудование для копчения можно использовать как на открытом воздухе, так и дома. Отвод дыма в помещении производится через клапан, подсоединенный к шлангу с выводом в окно. Процесс готовки абсолютно безопасен. Чтобы копченые блюда на выходе имели безупречный вкус и качество, желательно использовать топливо из фруктовых деревьев, например щепу яблони, без эфирных масел в составе.

Преимущества горячего копчения

Почему стоит купить коптильню? Процесс горячего копчения имеет множество плюсов:

  • Простота эксплуатации. С готовкой справится даже новичок, который до этого ни разу не сталкивался с термообработкой продуктов с помощью коптильни из нержавейки.
  • Невысокая цена блюд. Купив однажды коптильню из нержавейки, вам потребуется в дальнейшем только покупать мясо, рыбу и специи.
  • Скорость обработки. В отличие от холодного копчения, горячий способ уже за несколько минут позволяет приготовить блюда из рыбы и за несколько часов закоптить мясо.
  • Полезность продуктов. Горячее копчение помогает продуктам оставаться менее калорийными, чем при других способах обработки.

Оборудование для приготовление пищи, приобретенное в компании Grill Shop, прослужит более десяти лет благодаря качественному металлу. Наши консультанты помогут подобрать оптимальную коптильню, цена и размер которой вас полностью устроят. Отзывы клиентов, которым уже посчастливилось коптильню горячего копчения купить и опробовать, самые положительные.