Дрова для копчения (Чанки) ГРУША "Есть с огня" 2 кгДрова для копчения (Чанки) ЯБЛОНЯ " Есть с огня" 2 кг
Дрова для копчения (Чанки) Абрикос "Есть с огня" 2 кг
Описание
Чанки для копчения в грилях и смокерах.
Густой дым от абрикосовых чанок сделает ваше блюдо насыщенного цвета копчения. Яркий аромат. Идеально подходит для копчения свинины, рыбы, овощей, птицы и сыров.
Одним из важных преимуществ наших чанок является отсутсвие коры. Древесная кора зачастую содержит в себе грязь, различные химикаты, насекомых, мох и плесень. Также кора некоторых пород древесины придает блюдам горечь.
Чанки "Есть с огня" - это чистые древесные бруски отчищенные от коры и отшлифованные вручную.
Время тления одной чанки примерно 40 минут.
Идеально для копчения в офсетных и вертикальных смокерах, сферических грилях.
Влажность древесины 13-17%.