Чугунный гриль-противень "Планча" для угольных грилей 22''
Чугунный гриль-противень «Планча» размером 22 дюйма (артикул 56083) представляет собой инновационное решение для угольных грилей, позволяющее эффективно жарить продукты, которые обычно подвержены риску проваливания между решётками, такие как мелко нарезанные овощи и креветки.
Ключевые характеристики модели
-
Фарфоровое покрытие, обеспечивающее гладкую и блестящую поверхность чугуна, способствует достижению оптимального теплового распределения и минимизирует прилипание продуктов к поверхности.
-
Наличие специальных отверстий в конструкции противня обеспечивает эффективный отвод излишков сока, образующегося в процессе приготовления, что способствует улучшению качества готовых блюд и облегчает последующую очистку.
-
Совместимость с угольными грилями моделей Napoleon NK22K-LEG (57 см), Napoleon PRO22K-LEG (57 см) и Napoleon PRO22К-CART (57 см), что расширяет возможности использования данной модели в различных кулинарных сценариях.
Установка гриля-противня осуществляется непосредственно на решётку для приготовления пищи, что позволяет интегрировать его в существующую инфраструктуру гриля без дополнительных модификаций.
Чугунная конструкция с фарфоровым покрытием обладает высокой износостойкостью и легко поддаётся очистке, обеспечивая при этом антипригарные свойства, необходимые для приготовления широкого спектра блюд.
Плоская сторона гриля-противня идеально подходит для реализации кулинарных техник в стиле «а-ля-планча», включая приготовление морепродуктов и блюд средиземноморской кухни, где требуется равномерное распределение тепла и минимизация контакта продуктов с поверхностью.
Таким образом, чугунный гриль-противень «Планча» является многофункциональным и универсальным инструментом, который значительно расширяет возможности угольного гриля, обеспечивая высокое качество приготовления блюд и удобство в использовании.
Плоская сторона сковороды также идеально подходит для карамелизации лука и приготовления завтраков на гриле-барбекю.
Получите идеальные следы от поджаривания с помощью обратной рифленой стороны. Вы также можете жарить сэндвичи в стиле панини.
